Un service traiteur sur mesure

Name: Maison Banquet
Address: 9 Avenue de Castelnaudary, Revel, 31250, FR
Telephone: 05 61 83 54 28

Vous organisez un événement privé ou professionnel et vous souhaitez régaler vos convives ? La Maison Banquet vous propose un service traiteur sur Revel et sa région. Offrez à vos invités un repas sur mesure adapté à vos besoins. Profitez aussi de nos plats à emporter 100% maison disponibles chaque jour en boutique !

Traiteur pour événements privés

Faites appel à notre service traiteur pour vos anniversaires, baptêmes et mariages. La Maison Banquet propose des spécialités de cuisson à la broche mais peut aussi s’adapter à toutes vos demandes. Après entretien avec vous, nous pourrons définir un menu sur mesure à la hauteur de vos attentes.

Traiteur pour événements professionnels

Notre service traiteur vous propose un service sur mesure pour vos dîners d’entreprise, buffets pour séminaire ou déjeuners de travail. Nous mettons à votre dispositions un vaste choix de plats et garnitures pour nous adpater à vos besoins

Faites-vous une idée de la qualité de nos viandes et spécialités traiteur en parcourant les avis des clients sur nos artisans bouchers et charcutiers.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre boutique, nos spécialités ou passer une commande ? Contactez votre traiteur réception situé à Revel près de Castres, Villefranche-de-Lauragais, Carcassonne et Toulouse.

Pour votre Apéritif

Assortiment beignets, feuilletés et samoussas* 1.10€ la pièce
Assortiment cuillères, canapés type tapas* 1.20€ la pièce
Assortiment charcuteries et sa tomate aillé 5.50€ par pers.
Cakes salés * 25.00€ le Kg
Quiche ou pizza (la plaque 40x60)*(24 parts) 40€ la plaque
Quiche asperge saumon (la plaque 40x60) (24 par 50€ la plaque
Panier de légumes croquants accompagné de ses 4 sauces 2.75€ par pers.

*assortiments viandes, poissons, et végétarien

Pour votre Entrée

Assortiment salade variée(200g par pers 3.30€ par pers.
Présentation charcuterie (5 à 6 variétés) / Plateau raclette 5,50€ par pers.
Salade gourmande (gésiers, fritons, magrets, foie gras) 7.70€ par pers.
Millefeuille saumon-écrevisse 7.70€ par pers.
Bouchée à la reine au ris de veau 11.00€ par pers.
Terrine de poisson au miel ou aux petits légumes 7.70€par pers.
Saumon richelieu 7.70€ par pers.
Terrine de légumes et son aïoli 4.90€ par pers.
Terrine de volaille à l'estragon et citron confit 5.50€ par pers.

Poisson Chaud

Pavé de cabillaud, sauce normand 9.90€ par pers.
Saumon grillé sauce miel 11.00€ par pers.
Tournedos de cabillaud en vinaigrette d’herbes 11.00€ par pers.
Ballottine de sole sauce chorizo 11.00€ par pers.
Blanquette Saint-Jacques et lotte aux petits légumes 16.50€ par pers.
Cassolette de Saint-Jacques à la citronnelle 18.00€ par pers.

Viande Chaude

Viande froide, bœuf, veau, gâteau de légumes et accompagnement 7.00€ par pers.
Tagine de veau aux mendiants 9.00€ par pers.
Tajine d’agneau à la badiane 11.00€ par pers.
Jambon en croûte sauce madère et ses légumes 9.50€ par pers.
Cuisse de canard aux pruneaux ou aux pêches et ses légumes 12.00€ par pers.
Pintade farcie aux mendiants sauce morille 11.00€ par pers.
Cassoulet maison 11.00€ par pers.
Paella poisson volaille 13.00€ par pers.
Rôti de veau en croûte sauce madère et ses légumes 12.00€ par pers.
Sauté d’agneau aux pois chiche 11.00€ par pers.
Tournedos de canard sauce poivre vert, légumes au choix 14.00€ par pers.
Carré d’agneau au foie gras en habit vert (choux vert et pommes) 16.00€ par pers.
Jambon à l’os sauce porto, gâteaux de légumes (30 à 40 pers) 320.00€ pièce
Cochon de lait rôti, tomates provençales et pommes fruits (30 à 40 pers) 380.00€ pièce

Buffet Froid 17.00€ par pers

Assortiment de quiches et pizza
Trio de salades composée
Terrine de poisson aux petits légumes
Assortiment de viandes froides et gâteaux de légumes

Buffet Chaud 18.00€ par pers

Duo de salade variée
Assortiment charcuteries (6 variétés)
Jambon braisé sauce Madère et ses garnitures
Salade roquefort et noix

Pains Poilane

Pains Poilane 14 variétés 14.00€ par pers.

Carte 2023 à emporter uniquement, pour tous vos évènements baptême, mariage, anniversaire,(...) merci de prendre rendez vous au 05 61 83 54 28. Afin d’obtenir un devis.
Tarif en vigueur au 8 Mars 2023 pouvant être rectifié en fonction de l’évolution des prix des matières premières.